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大家知道蘿蔔要殺青這件事嗎?

我其實也不是料理白癡,只是沒這麼講究和比例很隨意...

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大家知道蘿蔔要殺青這件事嗎?

我其實也不是料理白癡,只是沒這麼講究和比例很隨意而已,而先生就完全不同,他對食材很講究,也會拿料理秤來秤克數的那種人,有時候打起精神詢問他該如何做,大概講了第二句我就直接放空,所以一直以來家裡的廚房都是先生的地盤,而前天跟朋友和先生的姐姐聊到他們第一次家族旅行,因為蘿蔔沒殺青,而全家第一次四個人都很怒的事件,其實之前就有聽先生說過,但從姐姐口中聽到又是另一番風味。

他們第一次家族旅遊就是在京都,晚餐到超市採買食材回去住處煮火鍋,媽媽正在處理食材,先生和姐姐又外出去買他們如今也忘掉是什麼東西的東西,回來後先生看見鍋底躺著昆布和蘿蔔,勃然大怒,說蘿蔔沒有殺青就丟下去整鍋都會毀掉,媽媽覺得很靠北,她從以前就這樣煮了,還把他養得這麼豐腴,如今在該該叫什麼;姐姐就提議不然把水倒掉重新再煮,這樣蘿蔔就算殺青過了吧!先生就說那樣昆布會沒味道,姐姐說那再去超市買,先生一臉賭氣臉,坐在客廳不說話,姐姐看到更加賭爛;而爸爸發現搞這麼久,竟然因為蘿蔔沒殺青這件事,晚餐還沒煮好,就怒氣沖天的說不吃了,轉身進房。

順帶一提,他們全家都巨蟹座。

就在僵持不下的情況下,媽媽和姐姐就繼續煮火鍋,反正在意蘿蔔沒殺青的,也就只有正在客廳生悶氣的先生,其他人基本上就算有一點點蘿蔔的苦澀辣味也不是很在乎,就這樣煮好的同時,先生還是不要臉的走過去餐桌,示好的表示他來涮肉,而他們也忘了爸爸在哪個時間點就走出房門來吃飯了,這就是他們難得在京都的家族旅行,被蘿(先)蔔(生)搞砸晚餐的事件。

每次聽到這個故事,對,不只有先生和姐姐說過,其實婆婆也有跟我抱怨過這件事,我腦海裡都在想蘿蔔先生演戲殺青的這些畫面。

為了求生,還是附上我找很久的蘿蔔燉秋刀魚的照片,殺青過的蘿蔔更顯得苦盡甘來,希望有生之年可以當料理店的老闆,我是說我🌝


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